昨年１１月。
通常の文化祭企画に加えて、せっかく一般のお客さんたちがいらっしゃるんだから、日頃の探究の成果品をふるまおう。
というわけで、「若鷹祭」は探究の成果披露の場となりました。

本番に向けての３年カフェ班や２年・３年農業班の取り組み。
コーヒーを淹れることが趣味の教頭が腕をふるった「大人の探究」についての話も。

R5.9.22 ２年目の小菊かぼちゃパイ

昨年度の卒業生も取り組んだカフェ班。
今年は猪苗代高校のカフェということで「cafe INABA（かふぇいなば）」と名前を変えて、活動を進めます。

そして、伝統野菜の継承を目的として、かぼちゃの栽培に力をいれる２・３年生農業班。
せっかくなら「農業班 × カフェ班」でコラボしようと、会津伝統野菜「小菊かぼちゃ」を使ったメニューの開発に力を入れます。

昨年の先輩たちが残してくれたレシピをもとに、アレンジを加えた「小菊かぼちゃパイ」。
よりシンプルにより多く作れるよう工夫をしたとのこと。

３年間しかない高校生活。
どの学校でもそうでしょうが、探究活動にとって実は「継承と深化」が大きな課題。
今日３年生が完成させた新たな伝統の味。
去年も美味しかったけど、今年もしっかりうまい。
とても優しくて、とてもうれしい味でした。 

R5.10.13 ２年農業班 絶賛試作中

お米のスコーンに小菊かぼちゃのジャムを添えて。

お米は、自分たちで育てたお米を収穫し使います。

モチモチ、つぶつぶの中身に、外はカリカリのお米のスコーン。
そこに合わせるは小菊かぼちゃをあまーく煮込んだかぼちゃジャム。
おー。これはクセになる美味しさです。

R5.10.22 若鷹祭一般公開に向けて

３年に一度の若鷹祭が11月4日(土)に猪苗代高校にて開催されます。
　※無事に開催されました。

町内外の皆さまも卒業生のみんなも、ぜひぜひ家族を、仲間を誘って足をお運びください。
猪苗代高校の現在の取組みをたくさん感じてもらえよう、生徒たち頑張っています。

R5.11.1 「cafe INABA」若鷹祭限定オープン

３年生カフェ班による「cafe INABA」。
若鷹祭一般公開の11月4日、一階会議室にて限定オープンします。

宇川ブルーベリー農園のブルーベリーを使ったフラペチーノ。
ぜひ味わってほしいスイーツです。
ステッカーも完成し、オープンに向けて準備が続きます

【カフェINABA提供メニュー】
①会津伝統野菜を使った「小菊かぼちゃパイ」材料は３年農業班提供
②猪苗代町ブルーベリー使用「ブルーベリーフラペチーノ」

さらに！
当日はコーヒーを淹れることをこよなく愛する本校教頭が、気まぐれにコーヒーショップをオープンするかも？？

普段から何かがあると教員陣にコーヒーを振る舞ってくれる本校教頭。
ダメ元で、「『cafe INABA』、カフェなのにコーヒーがメニューにないんですよね」と声をかけてみます。
確かに教頭の眼鏡の奥の瞳が光ったのを確認。
なかば強引にではありましたが、こころよくコーヒーブースのオープンが決定。
やっぱり、大人が率先して探究する姿って何よりも説得力があります。
最高の調合で最高のコーヒーをよろしくお願いします。

R5.11.2 「新米」到着

２年生農業班が田植え、稲刈りをさせていただいた「里山のつぶ」。
本日、無事に学校に到着しました。

若鷹祭にて、会津伝統野菜「小菊かぼちゃ」の絶品ジャムを添えた「お米のスコーン」として提供予定です。
つぶつぶをどれだけ残すか試行錯誤したメニュー。
お楽しみに！

小菊かぼちゃの絶品ジャムも良い感じに仕上がっています。

衝撃的な美味しさです。
これは、ほんとうにやめられない。
こっそり瓶につめて持ち帰りたいなぁ。。。