R5.9.8-9.20 「外来種の活用」が生んだ繋がり

R5.9.8 「ザリ塩」始めました！

外来種ウチダザリガニの活用を目的に活動を進める３年生のグループ。
エビ塩ならぬ「ザリ塩」の開発をめざします。

この日、農業班が育てた会津伝統野菜「小菊かぼちゃ」を薄く素揚げにし、ザリ塩をまぶして食します。
これが驚きのうまさ笑
ザリ塩の可能性を大きく感じる一日となりました。

11月4日若鷹祭に向けて探究を続けます。

福島民報様に３年「ウチダザリガニ」